Отправлено: 01.11.10 18:56. Заголовок: Стол накрыт!

Милые дамы и уважаемые господа!
Доводилось ли вам пробовать то, "что ест бедный русский...", познать вкус того, что приносил из трактира Гаврила или какими утонченными деликатесами прельщал Анастасию гурман де Брильи?
Давайте-ка стряхнем пыль с прапрапрабабушкиных книг и записок о вкусной и очень вкусной пище, вспомним поименно о всех блюдах и напитках, упоминаемых в фильме и книгах и будем делиться найденными рецептами?
И, конечно же, готовить по ним и делиться впечатлениями!
Вариации одних и тех же рецептов - приветствуются особенно!

 Отправлено: 29.06.11 08:31. Заголовок: Та-а-к... *потирая р..

Та-а-к... *потирая руки*. Тогда я - за кулак Гаврилы!


из темы "Стол накрыт" плавно перетекли в тему "Боевые приемы героев: кто кого"

 Отправлено: 29.06.11 17:41. Заголовок: Этот народ не победи..

Этот народ не победим!!! Начали со щей и, как всегда, закончили массовы мордобоем)))) Вспомнился старый анонс нашего фильма (уж больно понравился):" Галантный мордобой во славу прекрасных дам".
Тогда я за Корсака: тихий и местами трусливый, в гневе был непредсказуем, незря в школе ходила поговорка:"Козла бойся спереди, коня - ссади, а тихого Алешу Корсака - со всех сторон"(с)

 Отправлено: 29.06.11 22:30. Заголовок: В таком случае я - з..

В таком случае я - за Жака со шпагой с веревкой и мешками ;)))

 Отправлено: 29.06.11 23:22. Заголовок: Евгения Бервальд пиш..

Евгения Бервальд пишет:

цитата:

В таком случае я - за Жака со шпагой с веревкой и мешками ;)))

Жак по идее у шевалье на подхвате - утюги греет))

 Отправлено: 30.06.11 00:26. Заголовок: Уууу.... http://i052..

Уууу....
Может, дополним название темы: "Стол накрыт, все налито!"? Раз такая пьянка пошла!

 Отправлено: 30.06.11 13:03. Заголовок: Не будем забывать и ..

Не будем забывать и про Ледящева с горячим кофейком...

 Отправлено: 30.06.11 13:37. Заголовок: ...И Ивана с березов..

...И Ивана с березовыми вениками...

 Отправлено: 30.06.11 13:58. Заголовок: ...а также Ягупова с..

...а также Ягупова с пивной кружкой...

 Отправлено: 30.06.11 14:16. Заголовок: ...и Бесстужева с та..

...и Бесстужева с тапком...

 Отправлено: 01.07.11 11:45. Заголовок: ..и про де Брильи с..

..и про де Брильи с увесистой дубиной...

 Отправлено: 01.07.11 21:10. Заголовок: Писарь пишет: Ах, т..

Писарь пишет:

цитата:

Ах, так?!

да так)))

Лиза Корсак пишет:

цитата:

из темы "Стол накрыт" плавно перетекли в тему "Боевые приемы героев: кто кого"

да уж) тему однозначно надо переименовывать теперь

 Отправлено: 01.07.11 21:28. Заголовок: Таня пишет: и Бесст..

Таня пишет:

цитата:

и Бесстужева с тапком

Бестужев с тапком однозначно кроет всех!

 Отправлено: 01.07.11 22:46. Заголовок: Корсак пишет: Бесту..

Корсак пишет:

цитата:

Бестужев с тапком однозначно кроет всех!

Но мышку особенно жалко!

 Отправлено: 02.07.11 01:19. Заголовок: Писарь "Птич Мыш..

Писарь "Птич Мышку... жалко!"

 Отправлено: 28.09.11 03:36. Заголовок: Давайте за стол обра..

Давайте за стол обратно, а?
Во мой рецепт супчика, простенький:) Очень диетический:)
Секрет не столько в самом луке,сколько в способе приготовления. Готовить строго на один раз. После подогревания-можно сразу вылить повторного. Лук резать мелко-развариться должен так,как хорошая картошка в супе картофельном. Лука много. Примерно 400-500 гр на 1,5-2 литра воды. Солить-перчить по вкусу. Вода закипела-бросила лук мелко порезанный, закипело,огонь маленький и томишь минут 40 минимум. Никакие другие овощи не брасаются в настоящий франсе супчик.Если морковь и прочую овощь зафельдеперить-это русский вариант. Они ТАК едят.Истомился-лука практически не видно. Добавляешь СЛИВКИ-можно слив.масло. Но лучше настоящие деревенские сливки. На это кол-во воды-1-3 стол.ложки,в зависимости от вкуса и желаемой жирности.Все. Греночки можно бросить. Петрушку-укропчик в уже готовый супец и только в качестве украшения-сверху на гренки.

 Отправлено: 29.09.11 10:23. Заголовок: Агния Ого...Люблю о..

Агния
Люблю овощные супчики. Как-нибудь надо будет "зафельдеперить" (что это, кстати? Кулинарный термин типа "припустить" или "обвалять"? )

 Отправлено: 29.09.11 23:20. Заголовок: Это добавить http://..

Это добавить

 Отправлено: 09.03.12 11:43. Заголовок: А что больше никто з..

А что больше никто за стол не идет-то? Ау!

 Отправлено: 09.03.12 14:07. Заголовок: Агния пишет: А что ..

Агния пишет:

цитата:

А что больше никто за стол не идет-то? Ау!

Точно. В фильме такого не готовили, но название мне понравилось. Кто приготовит, поделитесь впечатлениями.

Салат «Гардемарины»



Ингредиенты:
300г отварного мяса,
2 луковицы,
5 шт. картофеля,
3 яйца,
2 моркови,
1 свекла,
1 яблоко,
1 стакан чернослива,
1 банка майонеза,
соль и изюм по вкусу.

Способ приготовления
Чернослив промыть и оставить для набухания. Мясо нарезать кубиками. Яблоко натереть на крупной терке. Картофель, морковь, свеклу, отварить и натереть на крупной терке. Лук и чернослив нарезать мелкими кубиками, яйца мелко порубить. Выложить все слоями, каждый слой пропитать майонезом и слегка посолить.
Очередность слоев:
• картофель
• морковь
• мясо
• лук
• чернослив
• яблоко
• свекла
Сверху салат залить майонезом, посыпать распаренным изюмом. Поставить в холодильник на 3-5 часов.

 Отправлено: 10.03.12 13:02. Заголовок: Elenka пишет: Кто ..

Elenka пишет:

цитата:

Кто приготовит, поделитесь впечатлениями.

так, сама значит, не пробовала?